June 29, 2012

Cara Menyimpan Coklat

1)      Simpan pada suhu bilik di dalam bekas kedap udara. Simpan di tempat redup & sejuk. Jauhkan bekas tersebut dari direct sunlight. Coklat akan mencair pada suhu 34°C.

2)      Tak perlu simpan dalam peti sejuk. Kalau simpan dalam peti sejuk terlalu lama, akan menyebabkan sugar bloom (tompok2 putih di permukaan coklat). Coklat yang jadi sugar bloom still boleh makan cuma rupanya tak menarik.

3)      Jauhkan dari makanan lain yang berbau kuat seperti bawang, durian dsb sebab coklat mudah menyerap bau.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...